Name: Tiramisu gyorsan | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Mascarpone; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 20 dkg Babapiskóta; 15 dkg Cukor; 5 adag kávé; 2 evőkanál Kakaópor; Amaretto likőr

Elkészítés

A tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd a mascarponéval. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mascarponés masszához keverjük.
Egy tálba leteszünk egy réteg babapiskótát, jól meglocsoljuk kávéval és egy kis likőrrel, majd rátesszük a krém egy részét. Meghintjük kakaóporral, majd ráteszünk egy újabb réteg babapiskótát. Folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
Hűtőben tesszük, és fogyasztás előtt miniumum két órát pihentetjük. Tálalás előtt a tetejét megszórjuk kakaóporral.

Megjegyzés

A mascarpone nem helyettesíthető. Ha a kávé nem elég erős, vízízű lesz a süti, a kávét ne sajnáljuk, ha nincs rajta elég nedvesség, a piskóta nem puhul meg. Ha van gyerek vagy ha vezetünk, a likőrt hagyjuk ki, finom lesz anélkül is.