Name: Tojástekercs sajtos-tejfölös hússal | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 szelet vékonyra klopfolt sertéslapocka; 2 dl Tejföl; 15 dkg reszelt füstölt sajt; Só; fehérbors; Pirospaprika; Petrezselyem; Olaj

Elkészítés

A vékony hússzeleteket megpároljuk, közben ízlés szerint sóval, fehérborssal és pirospaprikával ízesítjük. A tejfölt a reszelt sajttal összekeverjük.
A tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, apróra vágott petrezselyemmel meghintjük, majd egy kb 30 cm-es átmérőjű serpenyőben rántottát sütünk belőlük. A rántotta mindkét oldalát jól megsütjük. Ha elkészült, sütőtepsibe borítjuk, és néhány percig hagyjuk hűlni.
A rántottára rákenjük a sajtos-tejfölös massza felét, ráfektetjük a párolt hússzeleteket, majd jöhet rá a maradék sajtos-tejfölös keverék. Óvatosan feltekerjük, és kb. 30 percig 170 fokra előmelegített sütőben sütjük.

Megjegyzés

Köretnek zöld saláta vagy párolt zöldség illik hozzá. A receptet és a fotót LukiKrisz küldte. Köszönjük!