Name: Nem lehet abbahagyni csirkemell | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 ek Liszt; 1 ek Só; 1 tk Bors; 1 tk fűszerpaprika; 1 tk Majoránna; 0.5 kg Csirkemell; 3.3 dl Tejföl; 3 gerezd Fokhagyma; 0.5 dl Olívaolaj; 20 dkg füstölt sajt; Vaj

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sóval, a borssal, a fűszerpaprikával és a majoránnával.
A csirkemellet megtisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A csirkéket egyenként megforgatjuk a fűszeres lisztben, a kivajazott tepsibe helyezzük őket, majd a maradék fűszeres lisztet rászórjuk.
A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával és az olajjal, ráöntjük a húsra, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
A tepsit befedjük alufóliával, majd előmelegített 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Levesszük róla a fóliát és további 10 percig pirítjuk, amíg a sajt aranybarna nem lesz.