Name: Túrófánk pillanatok alatt | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 25 dkg Liszt; 25 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 2 kiskanál citromhéj; 1 csipet Só; 11 dkg Cukor; 3 db Tojás; 5 dkg Tejföl; 20 dkg Túró; 2 csapott kiskanál Sütőpor; 4 evőkanál Tej; Olaj

Elkészítés

A túrófánkhoz a hozzávalókat a robotgép keverőtáljába tesszük, és pár perc alatt összedolgozzuk.
A masszát egy fél órát pihentetjük, majd két evőkanál segítségével, bő, enyhén forró olajba galuska formájú fánkokat szaggatunk.
Az elkészült túrófánkokat papírtörlővel bélelt tálra szedjük. Ha a fánk lecsöpögött, kiszedjük alóla a papírtörlőt, és meghintjük porcukorral. Ízlés szerint lekvárral tálaljuk.