Almás pite - a hagyományos recept
Puncstorta
Holstein szelet
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Klasszikus csülök pékné módra
Csokis muffin
Rántott karfiol
Csikós tokány
Párolt lilakáposzta
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Mátrai borzaska
Lencsegolyók sütőtökpürével
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Mézes-mustáros csirkemell
Máglyarakás kalácsból
Őszi minestrone leves
Pincepörkölt csülökből és lapockából
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Szilvalekváros tepertős papucs
Káposztás tészta egyszerűen
Hozzávalók
A nudlihoz:
A pirított zsemlemorzsához:
Elkészítés
- A vajat felolvasztjuk, visszahűtjük.
- A túrót egy villával alaposan összetörjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot és a vaníliás cukrot, az egész tojást, az olvasztott és visszahűtött vajat, és a reszelt citromhéjat, majd összegyúrjuk a tésztát. (Amennyiben szükséges adjunk hozzá még annyi lisztet, hogy már ne ragadjon a kezünkhöz, és könnyen formázható legyen)
- Ezután lisztezett felületen vastagabbra nyújtjuk a tésztát, majd kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk. Ezután a tésztacsíkokat szintén felvágjuk kb. 1 cm-es darabokra, majd a két tenyerünk között megformázzuk a nudlikat.
- Az elkészült nudlikat ezután forrásban lévő vízbe tesszük, majd várjuk meg, míg feljönnek a víz tetejére, és akkor főzzük még pár percig. (Közben vegyünk ki egyet és kóstoljuk meg, hogy megfőtt-e, nehogy túlfőzzük!)
- A készre főtt nudlit szűrőkanállal kiszedjük a vízből, alaposan lecsepegtetjük, majd beleforgatjuk a pirított zsemlemorzsába.
- A pirított morzsa úgy készül, hogy az olajat felmelegítjük, majd adjuk hozzá a zsemlemorzsát. Ezután állandó kevergetés mellett, hogy meg ne égjen, aranybarnára pirítjuk, majd levesszük a tűzről, és hagyjuk hűlni. Amikor a zsemlemorzsa már kissé lehűlt, hozzáadjuk a frissen kifőzött, és lecsepegtetett nudlit, majd összekeverjük, -forgatjuk.
- Melegen, porcukorral meghintve tálaljuk!
Megjegyzés
Tálaláskor szedjük a nudlit tányérra, ízlés szerint szórjuk meg fahéjas porcukorral, majd úgy kínáljuk. Én a fahéjas porcukorral szórás mellett még meggylekvárt is kínáltam hozzá.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu