Name: Zalai betyárleves | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb; 1 db gombakonzerv; 5 dkg Füstölt szalonna; 1 db Vöröshagyma; 2 db Paprika; 1 db Paradicsom; 2 dl Tejföl; 2 tk fűszerpaprika; 2 ek Liszt; 4 ek napraforgó olaj; Só; 1 csokor Kapor; 2 l Víz

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát. Meghintjük fűszerpaprikával, hozzáadjuk az apróra vágott húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.Felengedjük 3 dl vízzel, és félpuhára főzzük.
Beletesszük az apróra vágott paprikát, paradicsomot, gombát és a kaprot, és felengedjük vízzel. Amikor megpuhult a hús, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel.