Name: Coleslaw házi majonézzel | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: amerikai
Ingredients: 3 db Tojás; Só; 3 dl növényi olaj; Citromlé; őrölt fehérbors; 1 tk nádcukor; 1 doboz tejföl (laktózmentes); 0.25 fej fehér káposzta; 0.5 fej lila káposzta

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, és a tojássárgájákat egy tálba tesszük. Hozzáadunk egy csipetnyi sót és fakanállal folyamatosan keverve, hozzáadagoljuk lassan az olajat.
Ha besűrűsödik, hozzáöntünk egy kevés citromlevet, hozzáadjuk a fehér borsot, a cukrot és végül a (laktózmentes) tejfölt.
A fehér és a lila káposztát lereszeljük, majd összeforgatjuk a majonézzel. Ezután egy órán át hűtőben tároljuk, hogy jobban összeérjenek az ízek.