Name: Csárdás palacsinta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 30 dkg Liszt; 5 dl Tej; 25 dkg Mák; 1 csomag vaniliás cukor 2; 2.5 dl Tej; 5 dkg Mazsola; 3 ek Cukor; 1 db Alma; 0.5 kávéskanál Fahéj; 10 dkg Margarin; 10 dkg Kristálycukor; 2 ek Kakaópor; 1 ek Tej

Elkészítés

A palacsintákat az alaprecept szerint elkészítjük, kisütjük.
A darált mákot összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, a mazsolával, és a fahéjjal, majd megfőzzük a tejben.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, kinyomkodjuk a levét, és a mákhoz keverjük. Megkenjük vele a palacsintákat, majd összehajtjuk háromszög alakúra.
Elkészítjük a csokimázat. A margarint kis darabokra vágjuk, egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kakaóport és a tejet és addig főzzük amig hólyagosodni kezd. 2-3 percig forraljuk, majd megkenjük vele a palacsintákat.