Name: Csokis-meggyes habos muffin | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 20 dkg cukrozott meggy; 15 dkg Porcukor; 10 dkg Vaj; 2 ek Tejföl; 5 dkg Kakaópor; 5 dkg darabos csoki; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Tej; 1.5 dl Habtejszín; 3 dkg reszelt csoki; 1 szem Meggy; 20 dkg Meggy; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db meggy szem

Elkészítés

A tojásokat a cukrokkal és a vajjal habosra keverjük, kb. 10 perc alatt elektromos habvrővel.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
A vajas, tojásos, cukros masszához keverjük a tejfölt és a szárazanyagokat, majd apránként a tejjel felhígítjuk. Legvégül, egy fakanállal, belekeverjük a meggyet és a csokidarabkákat.
A muffintepsibe papírkapszulákat teszünk, majd a tésztamasszát elosztjuk bennük. 200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd tálaláskor felvert tejszínhabot nyomunk rá, csokiforgáccsal megszórjuk. Mindegyik tetejére 1-1 meggy szemet teszünk.