Elkészítés
Egy 2-3 literes edényben 2 ek. olajat felmelegítünk. Rádobjuk a rizst, 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük a forró sós vízzel. Elkeverjük, sózzuk, ha szükséges, és lefedve, 15 percig alacsony hőfokon megfőzzük. Az idő letelte után elzárjuk a tűzhelyet, és további 6-8 percig lefedve tartjuk, ne kevergetjük közben.
Egy nagyobb serpenyőben 2-3 ek. olajat hevítünk. Rászórjuk a hagymát, finoman megsózzuk, és 2 percig pirítjuk. Hozzákeverjük a répát, majd további 2-3 perc pirítás után hozzáadjuk a húst is. Fehéredésig kevergetjük, ráöntjük a fél dl vizet, majd 6-8 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd egy tálba borítjuk.
Kitöröljük a serpenyőt, visszatesszük a tűzre, közben a 2 tojást felverjük egy keverőtálban. A forró serpenyőbe beleöntünk 4-5 ek. olajat, majd vékony csíkban, folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojást, mjad rögtön a félretett húsos részt és a rizst is. Alaposan átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Pár csepp citromlével ízesítjük. Friss zöldfűszerrel megszórva tálaljuk.
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 35 perc
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.