Klasszikus stíriai metélt
Kapros tökfőzelék virslivel
Csupacsokis brownie
Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel
Finomfőzelék
Mézes-mustáros csirkemell
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Zsemlegombóc
Sárgaborsóleves füstölt hússal
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Krémes spenótfőzelék
Vadas marha
Hagymás rostélyos
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Epres blondie
Körömpörkölt csülökkel
Dubarry-csirkemell
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Tárkonyos csirkeraguleves
Klasszikus kuglóf
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét csipet sóval és 3 ek kristálycukorral kemény habbá verjük. A cukrot csak akkor adjuk a tojásfehérjéhez, amikor háromnegyedig felvertük, és apránként adagoljuk a habhoz.
- A tojássárgáját és a vizet kikavarjuk a barna cukorral, majd felváltva laza mozdulatokkal hozzákeverjük a lisztet, a sütőport, a darált diót, és a kemény habot.
- Egy 24 cm-es tortaformát kikenünk vajjal, kilisztezzük, és belesimítjuk a tésztát a formába. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 25-30 percig sütjük. Tűpróbával meggyőződünk, hogy megsült-e. Hagyjuk kihűlni, majd három lapot vágunk belőle.
- Amíg sül a piskóta, addig elkészítjük a krémet. Az aszalt sárgabarackokat rumba áztatjuk felhasználásig, majd vékony csíkokra vágjuk. A gesztenyemasszához hozzáadunk 2 teáskanál rumot, villával jól összetörjük, majd végezetül összekeverjük a mascarponeval, és a csíkokra vágott aszalt sárgabarackkal. Cukor nem kell a krémbe mert a gesztenyemassza elég édes.
- A tésztalapokat megkenjük sárgabarackdzsemmel, majd a krémmel, és egymásra tesszük őket.
- Vízgőz fölött összeolvasztjuk az étcsokoládét a vajjal és az étolajjal, majd a tortára csurgatjuk. Díszként félbevágott diót használjunk!
Megjegyzés
Van egy diótorta receptem, ami szintén nagyon finom, de úgy gondoltam kellene valami más ízvilág, és változatosság. Mivel az egész család szereti a gesztenyét és a diót, így született ez a remekmű.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu