Name: Egyszerű bodzafánk | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: bodzavirág (szárával együtt); 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 0.5 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1.5 dl Tej; 1 dl szóda; 25 dkg Liszt; Olaj; Porcukor

Elkészítés

A bodzavirágokat megmossuk, és konyharuhára téve megszárítjuk.
A tojásokat, a kétféle cukrot, a sütőport, a sót, a tejet, a szódát és a lisztet összekeverjük úgy, hogy kicsit sűrűbb legyen a végeredmény, mint a palacsintatészta.
A virágokat a száruknál fogva a masszába mártjuk, és forró olajban megsütjük. Végül megszórjuk porcukorral, és frissen fogyasztjuk.

Megjegyzés

Egy tavasz sem telhet el bodzafánk nélkül!