Name: Emeletes túrós-eper krémes torta | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek kristály cukor; 6 ek Liszt; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojás; 4 ek Kristálycukor; 4 ek Liszt; 1 csomag Sütőpor; 0.5 kg Túró; 3 dl Habtejszín; 1 csomag vaníliáscukor; 20 dkg Porcukor; 4 ek eperlekvár; 3 dl Habtejszín

Elkészítés

A tortát két méretű tortaformába fogjuk elkészíteni: a nagyobb forma: 26 cm, a kisebb forma: 22 cm.
A tésztákhoz a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd zsírozott, lisztezett tortaformákban 160 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a túrót az eperlekvárral, a porcukorral és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, majd a 3 dl habtejszínnel habosra keverjük.
A díszítéshez felverjük a tejszínhabot.
A krémet 3 részre osztjuk, a tésztákat ketté vágjuk, és megtöltjük vele a lapokat.
A tortát kívülről bevonjuk a sima tejszínhabbal, majd tetszés szerint díszítjük a tortát.