Elkészítés
Egy lábasban felforrósítjuk a vajat, és megdinszteljük rajta a meghámozott, finomra vágott vörös- és fokhagymát. Hozzáadjuk a bort, és nagy lángon néhány percig forraljuk. Beleforgatjuk a megtisztított, kimagozott, felkockázott tököt, felöntjük az alaplével és ugyanannyi vízzel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk meg, majd felforraljuk. Ezután közepes lángon, lefedve 40-45 percig főzzük, vagy amíg a tök megpuhul.
Lehúzzuk a tűzről a levest, és botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, és ismét megsózzuk, megborsozzuk.
Összekeverjük a felhevített olívaolajat és a pirospaprikát. Ezzel meglocsolva, továbbá egy kevés szezám- és lenmaggal megszórva tálaljuk a levest.
MÉG TÖBB ISTENI LEVES RECEPT >>>
Ajánljuk még
Rozé libamell szőlős lilakáposztával és gyömbéres édesburgonya-pürével
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.