Name: Gombás-húsos lasagne | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 doboz lasagne tészta; 1 kg darált sertéshús; 1 doboz Paradicsom; 1 fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 üveg gomba; 1 kiskanál Cukor; Oregánó; Bazsalikom; Petrezselyem; fűszernövény; 1 dl paradicsomszósz; Só; Bors; 1 liter Tej; 10 dkg Vaj; pici Szerecsendió; 3 kanál Liszt; parmezán sajt; Olaj

Elkészítés

A vöröshagymát pici olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a darált sertéshúst, jól lepirítjuk. Hozzátesszük a gombát, majd az összekockázott paradicsomot, felforraljuk, hozzáadjuk a paradicsomszószt, a cukrot, sót, borsot, a felaprított fűszernövényeket, majd fedő alatt készre főzzük.
A vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük annyi tejjel, hogy mártás sűrűségű szószt kapjunk (besamel), sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy kevés szerecsendiót.
Az edényben elkezdjük rétegezni a hozzávalókat: alulra egy sor nyers tészta, erre egy réteg hús, majd egy réteg szósz kerül, így tovább, amíg elfogynak. Az utolsó réteg besamel lesz, amihez hozzákeverjük, ízlés szerinti mennyiségben, a parmezánt. Légkeveréses sütőben, 200 fokon, nagyjából 1 óra alatt elkészül.

11 LASAGNE RECEPT, AMELLYEL EGY OLASZT IS LEPIPÁLSZ >>>

A TÖKÉLETES LASAGNE TITKA LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE - 4 TUTI TIPP! >>>