Name: Gránátalmás hússaláta | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: Só; 3 szelet csirkehús; Liszt; 1 csipet Só; Bors; Olaj; 4 db Tojás; 0.5 db Jégsaláta; 3 db csemegeuborka; 2 db Alma; 1 db gránátalma; 2 dl Tejföl; 2 ek Tejszín; 1 ek Méz; őrölt fehér bors; 3 szelet sertéshús

Elkészítés

A megmosott és szárazra törölt hússzeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk, és egy kevés lisztben megforgatjuk. Egy serpenyőben kb. fél dl olajat hevítünk, és pár perc alatt a hús mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután félretesszük, hagyjuk teljesen kihűlni, majd kockákra vagy csíkokra vágjuk.
A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, és cikkekre vágjuk. Az almát meghámozzuk, felkockázzuk. Az uborkát megmossuk és vékonyan felszeleteljük. A gránátalmát kibontjuk, úgy, hogy a fehér, hártyás része ne kerüljön a salátába. Az egészet egy nagy tálba tesszük, és összeforgatjuk a jégsaláta feldarabolt, alaposan megmosott és megszárított leveleivel, valamint a hússal.
Az öntethez a tejfölt, a tejszínt, a mézet simára keverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és meglocsoljuk vele a salátát. Óvatosan összeforgatjuk, és tálaljuk.

Megjegyzés

Tálaláskor tegyük a salátát egy tányérra, majd helyezzük rá a cikkekre vágott tojást, szórjuk meg a gránátalma maggal, és úgy kínáljuk.