Name: Gyors túrós csigák barackkrémmel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Túró; 12 dkg Cukor; 1 db citrom lereszelt héja; 6 ek Tej; 8 dkg Vaj; 30 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 5 ek Baracklekvár; 1 db Tojásfehérje; 2 ek Baracklekvár; 0.5 adag Baracklekvár; 0.5 adag házi diós sárgabarackkrém

Elkészítés

A túrót habosra keverjük a cukorral és a citromhéjjal. Beleforgatjuk a tejet és a megolvasztott vajat. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát, majd legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
A tésztát 4-5 mm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a házi baracklekvárral, majd szorosan felcsavarjuk és ismét hűtőbe tesszük. Ha lehűlt, 5 mm vastag szeletekre vágjuk.
Tepsibe fektetjük mindet, vékonyan megkenjük a tojásfehérjével, és 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk 15 percre. Még forrón megkenjük egy kevés sárgabaracklekvárral.