Name: Fehérbab-krémleves kolbásszal | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 4 db Babérlevél; 45 dkg bab; 1 l zöldségleves-alaplé; 1 kis pohár Tejföl; 1 ek citromlé vagy ecet; Kolbász; Újhagyma; 450 gramm fejtett fehér bab; 1 ek Citromlé; 1 ek Ecet

Elkészítés

Fazékban felmelegítünk egy kevés olajat, és megdinszteljük rajta a finomra kockázott vöröshagymát.
Lejjebb vesszük a lángot, rányomjuk a fokhagymát, ésnéhány percig kevergetve pároljuk együtt, vigyázva rá, hogy le ne kapjon.
Hozzáadjuk a babérlevelet, a felengedett babot, felöntjük az alaplével, és puhárafőzzük benne.A tejföllel gazdagítjuk, majd botmixerrel pürésítjük. Ízlés szerint megsózzuk, éshozzáadjuk a citromlevet vagy az ecetet is.
Megpirítunk ízlés szerinti mennyiségű kolbászkarikát, és ezzel, valamint felkarikázott újhagymával kínáljuk a levest.