Name: Hagyományos lekváros karácsonyi linzer | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 9 dkg nádcukor; 3 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 18 dkg Margarin; 1 db Tojás; Baracklekvár

Elkészítés

A tészta hozzávalóit egy nagy tálban összegyúrjuk, majd a tésztát egy bő órára a hűtőbe tesszük.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk, és az egyiket teli a másikat lyukas kiszúróval kiszaggatjuk.
A linzereket egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, majd egy tojás sárgájával szépen megkenjük a lyukas darabokat. Amíg a tojás nem köt meg, addig megszórhatjuk egy kevés tört dióval őket.
Ezután az előmelegített sütőbe toljuk a tepsit, és 190 fokon, nagyjából 10 perc alatt megsütjük a linzereket. Rácson kihűtjük, majd lekvárral, kettessével összeragasztjuk őket.