Name: Karácsonyi diós muffin glutén- és tejmentesen | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rizsliszt; 1 dl Olaj; 1 csomag Sütőpor; 12 dkg Cukor; 4 ek Kakaópor; 1.5 dl Víz; 1 dl meggylé; Meggy; Dió

Elkészítés

A rizslisztet, az olajat, a sütőport és a kakaóport egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a vizet és a meggylét, és az egészet alaposan összedolgozzuk.
A masszát ezután muffin papírokba töltjük, 1-1 szem magozott meggyet rakunk a közepükbe, és a tetejüket ízlés szerint megszórjuk darált dióval.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Hagyjuk kissé kihűlni, majd tálaljuk.