Name: Kevert meggyes süti | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 üveg meggybefőtt; 6 db Tojás; 25 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Margarin; 45 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Tej; Porcukor

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A meggyet egy szűrőn lecsepegtetjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, és két külön tálba tesszük. A fehérjét egy csipet cukorral kemény habbá verjük (konyhai robotgéppel).
A tojássárgákat habosra keverjük a cukrokkal, majd a puha margarinnal, a liszttel, a sütőporral és a tejjel simára keverjük az egészet. Ha kész, óvatosan belekeverjük a fehérjehabot.
Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit (közepeset), és belesimítjuk a tésztát. A tetején szépen elosztjuk a meggyet, és a süteményt a sütőbe toljuk. 180 fokon, kb. 50 perc alatt készre sütjük.
Ha megsült, megszórjuk porcukorral, és kockákra vágva tálaljuk.