Name: Meggyes-mákos kocka | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 üveg meggybefőtt; 2 dl Tej; 14 dkg darált mák; 20 dkg Liszt; 10 dkg Darált mandula; 1 csipet Só; 3 tk Sütőpor; 30 dkg Vaj; 17.5 dkg Cukor; 5 db Tojás; 1.5 ek mandulalikőr; porcukor a szóráshoz 5

Elkészítés

A befőttet leszűrjük és lecsepegtetjük. A tejet megmelegítjük, majd beleszórjuk a darált mákot, és 2-3 percig forraljuk. Lehúzzuk a tűzről, és lefedve 10 percig pihentetjük a keveréket.
Közben a lisztet elvegyítjük a darált mandulával, a sóval és a sütőporral. Egy másik tálban felhabosítjuk a vajat a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Kis adagokban, a lisztes eleggyel felváltva beledolgozzuk a tejes-mákos keveréket. Ezután a masszát a likőrrel ízesítjük.
A tésztát egy kivajazott tepsibe simítjuk, belenyomkodjuk a meggyszemeket, majd 160 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük. Végül kivesszük, és hagyjuk kihűlni a süteményt. Felszeletelve, némi porcukorral meghintve tálaljuk.

Meggyes finomságok >>>