Name: Krémsajtos rántott palacsinta | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db palacsinta; 3 db krémsajt; 2 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; Só; Bors; Liszt; Tojás; Zsemlemorzsa; Szezámmag; Olaj

Elkészítés

A szokásos módon megsütjük a palacsintát. A krémsajtokat kinyomjuk egy tálkába. A tojásokat keményre főzzük, apróra vágjuk, a petrezselyem zöldjét felaprítjuk. Hozzáadjuk a krémsajthoz, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A töltelékből egy púpos evőkanállal teszünk minden palacsinta közepére, összehajtogatjuk. Alulról és felülről egymásra hajtjuk, két oldalról pedig egymásba dugjuk, így nem csúszik szét, könnyű panírozni.
Az összehajtogatott palacsintákat bepanírozzuk. Először lisztbe, tojásba, végül szezámmagos zsemlemorzsába mártjuk. Forró olajban pirosra sütjük.

Megjegyzés

A család egyik kedvence! Bármilyen alkalomra kiváló.