Name: Magos-aszalt áfonyás sajtrúd | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 23 dkg natúr krémsajt; 25 dkg sajt; 7.5 dkg tisztított pisztácia; 1 ek Szezámmag; 7.5 dkg aszalt tőzegáfonya

Elkészítés

Egy tálban alaposan összekeverjük a kétféle sajtot, és a hűtőben pihentetjük kb. 2 órán át.
Közben a finomra aprított pisztáciát és a szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. Ezután összekeverjük a finomra aprított tőzegáfonyával, és egyenletesen eloszlatjuk egy tálcán vagy lapostányéron.
A sajtmasszából egy darab sütőpapíron rudat formázunk, és a magvas-tőzegáfonyás keverékbe nyomkodjuk. Ezután becsomagoljuk egy másik darab sütőpapírba, és a hűtőbe tesszük.
A megszilárdult sajtrudat felszeleteljük, és tetszés szerinti gyümölcsökkel, valamint krékerrel és étcsokoládéval együtt tálaljuk.