Name: Májkrémes rántott palacsinta | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Liszt; 3 db Tojás; 1 csipet Só; Tej; szénsavas ásványvíz; Olaj; 1 db Vöröshagyma; 13 dkg májkrém; 4 ek Olaj; Só; Bors; Erős Pista; petrezselyem zöld; Liszt; Tojás; Zsemlemorzsa

Elkészítés

A tésztához összekeverjük a lisztet, a tojásokat, a sót, majd annyi tejet és ásványvizet adunk hozzá, hogy palacsintasűrűségű állaga legyen.
A palacsintákat a szokásos módon kisütöm.
Az apróra vágott vöröshagymát megpirítom az olajon, majd hozzákeverem a májkrémet, az olajat, a sót, a borsot, az erős pistát és a petrezselyem zöldet.
A tölteléket a palacsintákra kenem, majd háromszögbe hajtom, és akárcsak egy szelet húst, a szokásos módon panírozom .