Name: Mákkal töltött muffin | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 15 dkg Kristálycukor; 6 dkg puha vaj; 1 ek mandulakivonat; 25 dkg Liszt; 1 tk Sütőpor; 0.25 tk Szódabikarbóna; 0.5 tk Só; 2 ek Porcukor; 250 ml Tej; 4 ek darált mák; mákszemek

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy nagyobb tálban összekeverjük a tojásokat, a cukrot, a vajat és a mandulakivonatot.
Átszitáljuk a lisztet, majd elvegyítjük a sütőporral, a szódabikarbónával meg a sóval. Ezt a keveréket hozzáadjuk a tejjel együtt a tojásos masszához, és alaposan összedolgozzuk.
A tészta felét egy 12 darabos muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseiben szétosztjuk, majd a közepükre a porcukorral összekevert darált mákot is. Végül a formákba simítjuk a maradék tésztát is, majd megszórjuk mindet darált, vagy egész mákkal. 20-25 perc alatt készre sütjük