Name: Mákos palacsinta vaníliás krémmel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 8 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 10 dkg Liszt; 5 dkg Mák; 1 dl szénsavas ásványvíz; 7 dkg Szilva; 6 dkg Cukor; 1 mokkáskanál Fahéj; 0.5 csomag vaníliás puding; 3 dl Tej; 1 mokkáskanál vaníliakivonat; 1 dkg Vaj

Elkészítés

A tojást kikeverjük a cukorral, majd az olvasztott vajjal, a liszttel, a mákkal és az ásványvízzel. Egy kicsit pihentetjük, majd a szokásos módon kisütjük a palacsintákat.
A krémhez a szilvát a 4 dkg cukorral és a fahéjjal megfőzzük, majd pépesítjük. A vaníliás pudingot összekeverjük a tejjel és a maradék cukorral, a vaníliakivonattal feltesszük forrni, majd belekeverjük a vajat. Amikor kész a kissé hígabb puding, beleöntjük a szilvapépet, és hagyjuk egy fél órát pihenni.
A kihűlt palacsintákat megkenjük a krémmel, háromszög alakúra hajtjuk, és öntünk még egy keveset a krémből a tányérra.