Name: Málnás pite | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Liszt; 1 csipet Só; 3 ek Porcukor; 1 db Citrom; 20 dkg Vaj; 2 db Tojás; 20 dkg Habtejszín; 2 ek Cukor; 20 dkg Mascarpone; 1 db Citrom; 5 ek eperlekvár; 15 dkg Málna

Elkészítés

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk. Ha szükséges, hozzáadunk egy kevés vizet, hogy jól gyúrható legyen. A tésztát folpakba tekerjük, és másfél órára a hűtőbe tesszük.
Amíg a tészta pihen, a tejszínt kemény habbá verjük, beleszórjuk a cukrot, majd hozzákeverjük a citromhéjat és a mascarponét. A krémet a hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát kinyújtjuk, és tortaformába rakjuk. Villával megszurkáljuk, és a tetejét is befedjük sütőpapírral. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd levesszük róla a papírt, és további 5 percig sütjük még.
A kihűlt tesztalapot kivesszük a formából, megkenjük a tetejét lekvárral, majd egyenletesen elosztjuk rajta a krémet. A málnaszemekkel díszítjük.

RECEPTEK MASCARPONÉVAL >>>

10+1 VERHETETLEN MÁLNÁS DESSZERT, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD>>>

9 SZUPERKRÉMES MASCARPONÉS SÜTI >>>