Name: Meggyes-almás sütemény | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 2 ek Porcukor; 10 dkg Vaj; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 g Sütőpor; 1 ek Tejföl; 5 db Tojás; 5 ek Porcukor; 5 ek Liszt; 2 tk kakaó; 6 g Sütőpor; 2 ek Baracklekvár; 70 dkg megybefőtt; 3 db Alma; Cukor; 1 tk Zsemlemorzsa

Elkészítés

A lisztet elkeverjük s a sütőporral, majd egy robotgép keverőtáljába öntjük. Hozzáadjuk a szilárd hozzávalókat, elkeverjük, majd nedves hozzávalókat, és a gyúrókar segítségével tésztát gyúrunk belőle.
Kivesszük a tálból, átgyúrjuk, folpackba csomagoljuk, és félretesszük pihenni.
A meggyet leszűrjük a levétől, lecsepegtetjük.
Az almát meghámozzuk,vékony szeletekre vágjuk. Megszórjuk kevés cukorral, és zsemlemorzsával.
Egy 23×34 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tepsibe simítjuk a tésztát, megkenjük vékonyan lekvárral. Csíkokban felváltva, egymás mellé meggyet és almát rakunk. Előmelegített sütőbe tesszük,190 fokon 20 percig sütjük
Közben elkészítjük a piskótát. A tésztát két egyenló részre osztjuk, majd az egyik felébe belekeverjük a kakaót. A félig megsült tésztát kivesszük a sütőből, a meggyes csíkra sárga piskótát rakunk, az almásra kakaósat. Gyorsan visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg szép aranyszínűre sül a piskóta.
Amikor kihűlt, megszórhatjuk porcukorral és szeletelhetjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!