A tojást villával felverjük, majd egy közepes tálban alaposan összegyúrjuk a többi hozzávalóval együtt.
Ezután kb. fél evőkanálnyi adagokból vizes kézzel falatnyi golyókat formázunk, melyeket megforgatunk zsemlemorzsában, majd egy nagyobb tányérra sorakoztatjuk.
Egy mélyebb serpenyőben olajat hevítünk, annyit, hogy a fasírtok kényelmesen úszkálhassanak. A golyókat aranybarnára sütjük, közben gyakran átkeverjük, hogy szép egyenletes színük legyen, majd papírtörlőre szedjük mindet.
A tálalótálat lefedjük a salátalevelekkel. Fogvájóra tűzünk előbb egy paradicsomszeletet, majd a fasírtgolyót, 1-1 bazsalikomlevelet, majd a kockákra vágott mozzarella sajtot. A falatkákat elhelyezzük a salátaágyon, mártogatóssal tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.