Name: Olvadó hóember muffinok | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 10 dkg csokoládé; 2 db Tojás; 10 dkg Barna cukor; 15 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; kevés Tej; 15 dkg Lekvár; 10 dkg Tejföl; 2 ek Mascarpone; 2 ek Porcukor; 2 ek Kókuszreszelék

Elkészítés

A vajat és a csokit vízgőz fölött összeolvasztjuk. Az egész tojásokat kihabosítjuk a cukorral, majd hozzákeverjük a liszttel elkevert sütőport, a lekvárt és a csokis vajat is. Tejjel lazítjuk, és simára keverjük.
Muffinpapírral bélelt vagy szilikonos muffinformákba merjük a masszát, úgy, hogy a forma 3/4-éig érjen. Előmelegített sütőbe toljuk, és 170 fokon kb.- 30 percig sütjük.
A díszítéshez a tejfölt elkeverjük a porcukorral és a mascarponéval, majd annyi kókuszreszeléket adunk hozzá, hogy enyhén folyós maradjon. A krémet a kihűlt muffinokra kenjük.
A kalapokhoz és a szemekhez gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét, majd egy zacskóba (a csücskét levágva) vagy habzsákba töltjük, és egy kiterített alufóliára pöttyöket, illetve kalapokat rajzolunk belőle. Miután megdermedt, óvatosan leemeljük az alufóliáról, és a muffinokra tesszük. Végül az orrát ismegformázzuk a marcipánból.

Megjegyzés

A gyerekek biztosan örülni fognak, ha elkészítjük nekik ezeket a mókás hóembereket. A nagyobbak már segíthetnek is az elkészítésben.