Omlós sós perec

1. Az élesztőt felfuttatjuk a cukrozott langyos tejben.
2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót és az olajat. A langyos élesztős tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, majd 10 percig dagasztjuk
3. Ha a tészta összeállt, kígyóformára hengergetjük és 8-12 db bucit formázunk belőle. Letakarva 30 percig kelesztjük.
4. Eközben elkészítjük a sóöntet. Összekeverjük a sót, a lisztet és a vizet.
5. Amikor a tészta kellően megkelt, perec formára hajtogatjuk és lekenjük tojással. Amíg melegszik a sütő, 10 percig a tepsiben pihentetjük.
6. 200 fokon 12-13percig sütjük, végül rácsorgatjuk a sóöntetet és további 5 percig sütjük.

Ajánljuk még:

• KOVÁSZOS PEREC>>>
• SZEZÁMMAGOS SÓS PEREC>>>
• ROPOGÓS SAJTOS PEREC>>>