A kókuszlisztet, a sütőport és a fahéjat összekeverjük. Az almát lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját elkeverjük 4 dkg eritrittel.
A fehérjét egy csipetnyi sóval és a maradék eritrittel kemény habbá verjük, majd óvatosan, egyenként hozzákeverjük az eritrites tojássárgáját, a sütőporral összekevert lisztet, végül a reszelt almát.
Muffin formákba kanalazzuk a masszát (nem kell nyomkodni, magától szét fog terülni), majd 160 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Megjegyzés
Pillanatok alatt elkészíthetsz egy egészséges finomságot!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.