Name: Csirkepörkölt olasz módra | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: Olívaolaj; 4 db Csirkecomb; 1 db Hagyma; 1 db piros kaliforniai paprika; 1 db zöld kaliforniai paprika; 4 gerezd Fokhagyma; 0.5 dl száraz fehérbor; 2 db darabos konzerv paradicsom lével együtt; 10 db aszalt paradicsom; 1 tk Kakukkfű; 1 tk Oregánó; 1 db Babérlevél; Só; Bors

Elkészítés

Egy nagy lábasban (akkorára lesz szükségünk, ami a sütőbe is befér) felhevítjük az olívaolajat, és a már besózott, borsozott csirkecombokat pirosra sütjük.
A kész csirkét kivesszük a lábasból, és a maradék olajra dobjuk a durvára vágott hagymát és a paprikákat. Pár percig együtt pirítjuk, majd belenyomjuk a fokhagymát és felönjtük a zöldségeket a borral. Pár perc forralás után hozzáadjuk a paradicsomkonzervek tartalmát, az aszalt paradicsomokat, a kakukkfüvet, az oregánót és a babérlevelet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A csirkecombokat visszarakjuk a zöldségek mellé, lehetőleg úgy, hogy a szósz és a zöldségek elfedjék a csirkét. 180 fokon 40 percig sütjük.

Ajánljuk még: