Name: Paradicsomos húsgombóc penne tésztával | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: olasz
Ingredients: Bors; 50 dkg darált sertéshús; 1 fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; kevés Bors; 1 teáskanál Só; 1 evőkanál Petrezselyem; 1 db Tojás; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Olaj; 2 teáskanál Bazsalikom; 1 teáskanál Oregánó; 1 teáskanál Cukor; Só; 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv; 2 dl paradicsomlé

Elkészítés

Összekeverjük a darált húst a fűszerekkel és picike gombócokat formálunk belőle!
Majd egy jó nagy serpenyőben olajat forrósítunk és ebben a gombóckákat átsütjük. Utána kiszedjük egy tálra őket. Közben egy fazékban felteszünk vizet forrni a pennéhez.
A visszamaradt olajba tesszük az apróra vágott hagymát a mártáshoz. Ha üvegesre pirult akkor mehet rá a paradicsom, a paradicsomlé és a fűszerek. Sűrűre főzzük, majd beletesszük a gombóckákat, és készre főzzük úgy 10 perc alatt.
A közben elkészített, leszűrt tésztát a paradicsomos gombóckákra szedjük és lazán össze forgatjuk. Tálaláskor parmezán sajttal megszórhatjuk.

ZÖLDSÉGLEVES PETREZSELYMES NOKEDLIVEL

CSIRKEMELL KÜLÖNLEGES BUNDÁBAN

Megjegyzés

Aki szereti a nagyon paradicsomos ételeket!