Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw) recept
Amerikai káposztasaláta (Coleslaw)
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Dubarry-szelet recept
Dubarry-szelet
Ünnepi francia pirítós recept
Ünnepi francia pirítós
Mákos guba  recept
Mákos guba
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal recept
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Mézeskalácsos kuglóf recept
Mézeskalácsos kuglóf
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Rakott krumpli recept
recept
Egyszerű
Glutént tartalmazó gabonafélékTojásTejMustár

Rakott krumpli

65 perc
6 adag
Költséges
2024. 04. 13.

Elkészítés

  1. A krumplit alaposan megmossuk, héjában felteszük főni hideg vagy langyos vízben. (Ízlés szerint fűszereket is tehetünk a főzővízbe: néhány szem bors, 2 db nagyobb babérlevél, néhány szem koriandermag, mustármag, római kömény, só.) A forrástól számítva kb. 25-30 percig főzzük, amíg a közepe is megpuhul.
  2. Amíg a krumpli fő, a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
  3. Apróra vágjuk a vöröshagymát, majd egy nagyobb serpenyőben megpirítjuk. Kb. 4-5 perc után, amikor már üveges, hozzáadjuk a fűszereket, és még kb. fél percig pirítsuk tovább. Hozzáadjuk a darált húst, megkeverjük, és közepes lángon kb. 10 percig sütjük. (Időnként érdemes átkeverni.) A végén belemorzsolunk egy kevés görögszénát.
  4. Miközben a hús sül, elkészítjük a besamelt. 3 dkg vajat serpenyőben felforrósítunk, hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, majd felöntjük a meleg tejjel. Sűrűre főzzük. Ízlés szerint sóval, borssal, szerencsendióval ízesítjük.
  5. Az elkészült mártást hagyjuk kihűlni. Miután teljesen kihűlt, simára keverjük a tejföllel. Ha szükséges, ízesíthetjük még.
  6. A megfőtt krumplit leszűrjük, pár percig hagyjuk hűlni, majd lehúzzuk a héját. Kb. 1 cm vastag karikákra szeleteljük.
  7. Enyhén kivajazott tűzálló tálba teszünk egy réteg krumplit. Elterítjük rajta egyenletesen a hús felét, ismét egy réteg krumpli jön, majd a besamelmártás fele. A hús másik felével folytatjuk a sort, végül a tetejére rakjuk a maradék krumplit. Meglocsoljuk a felvert tojással és a maradék besamellel.
  8. A rakott krumplit a forró sütőbe tesszük, és kb. 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük a tetejét. Kockákra vágva, forrón tálaljuk.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Mexikói rakott tészta darált hússal
Recept
Egyszerű

Mexikói rakott tészta darált hússal

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Klasszikus töltött káposzta
Recept
Mester

Klasszikus töltött káposzta

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
 Zsanna szerző profilképe

Zsanna

Stefánia-szelet
Recept
Rafinált

Stefánia-szelet

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Töltött sütőtök
Recept
Rafinált

Töltött sütőtök

80 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Sajtos besamelmártás
Recept
Egyszerű

Sajtos besamelmártás

15 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Töltött paprika főtt krumplival
Recept
Egyszerű

Töltött paprika főtt krumplival

75 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Padlizsántekercs paradicsomos raguval
Recept
Mester

Padlizsántekercs paradicsomos raguval

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Töltött paprika paradicsommártásban
Recept
Bonyolult

Töltött paprika paradicsommártásban

80 perc
|
5 adag
|
Átlagos
Rozsnyai Gabriella szerző profilképe

Rozsnyai Gabriella

Hasonló receptek

Darált húsos rakott krumpli recept
Recept
Egyszerű

Darált húsos rakott krumpli

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Friss receptek

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Zserbó – az eredeti recept
Recept
Rafinált

Zserbó – az eredeti recept

90 perc
|
6 adag
|
Költséges
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt recept
Recept
Egyszerű

Bögrés-mikrós sütemény 3 perc alatt

10 perc
|
1 adag
|
Olcsó
Hadarik Rita szerző profilképe

Hadarik Rita

3 különleges zabkása-variáció recept
Recept
Egyszerű

3 különleges zabkása-variáció

15 perc
|
1 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.