Name: Sajtos pincekifli | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 18
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Élesztő; 2 tk Cukor; 2 dl Tej; 70 dkg Liszt; 2 tk Só; 2 db Tojás; 1 pohár Kefir; 1 dl Olaj; 20 dkg olvasztott margarin; 1 tk Só; 20 dkg Sajt; 1 db Tojás; só (durva szemű)

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A lisztben elkeverjük a sót, majd az összes hozzávalóval együtt jól kidolgozzuk a tésztát. 6 részre osztva kis cipókat formázunk. Így pihentetjük letakarva 30 percet.
Mind a 6 cipóból 1-1 nagytányér nagyságú lapot nyújtunk. Egy lapot megkenünk a sóval elkevert olvasztott margarinnal, megszórjuk reszelt sajttal. Egy másik lapot fektetünk rá, amivel ugyanígy járunk el. Éles késsel vagy pizzavágóval 6 cikkre vágva, kívülről befelé haladva feltekerjük. Ismét pihentetjük 1/2 órát.
Megkenjük felvert tojással, és durva szemű sóval megszórjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon pirosra sütjük.

ÍGY KÉSZÍTS PUHA, FOSZLÓS KIFLIT! TIPPEK A SÜTÉSHEZ >>>
ÍGY LESZ TÖKÉLETES A FÁNK, A KENYÉR A KALÁCS - KELT TÉSZTA LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE >>>
TÖBB, MINT 100 RECEPT KELT TÉSZTÁBÓL! >>>