Name: Sonkás-krémsajtos dutch baby (serpenyős palacsinta) | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 dl Tej; 8 dkg Liszt; Só; Bors; olaszos fűszerkeverék; 2 dkg Vaj; 10 dkg fekete erdei sonka; 10 dkg krémsajt; rukkola

Elkészítés

A tojásokat, a tejet és a lisztet csomómentesre keverjük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük az olasz fűszerkeveréket.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy fém nyeles tepsiben vajat olvasztunk, majd ha felolvadt a vaj ráöntjük a tojásos keveréket. Így mehet is be a sütőbe 180 fokon kb. 20 percre.
Amikor szépen feljöttek a szélei kivesszük a sütőből, a közepét megkenjük krémsajttal, megszórjuk salátával és megpakoljuk fekete erdei sonkával. Friss zöldfűszerrel megszórjuk.