Name: Spenótos-aszalt paradicsomos tortellini | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 0.25 bögre aszalt paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 1 csomag Bébispenót; 2 dl cukrozatlan habtejszín; 0.25 tk Só; 0.25 tk Pirospaprika; 0.5 bögre Mozzarella; 1 csomag Tortellini

Elkészítés

Az aszalt paradicsom olajából egy keveset felhevítünk, majd megpirítjuk rajta az aszalt paradicsomot és a felaprított fokhagymát.
Hozzáadjuk a spenótot, és néhány percig pároljuk, majd meglocsoljuk a habtejszínnel. Megsózzuk, megszórjuk pirospaprikával, és hozzáadjuk a feldarabolt mozzarrellát. Kevergetve addig főzzük, amíg a sajt elolvad.
A tortellinit a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A szószhoz adjuk, 1-2 perc alatt összeforraljuk. Azonnal tálaljuk.