Name: Sütés nélküli gyümölcsös-mascarponés torta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg olvasztott vaj; 20 dkg darált zabpehely keksz; 30 dkg Mascarpone; 20 dkg meggyes joghurt; 2 dl Tejföl; 15 dkg Porcukor; 4 dl Habtejszín; 20 g zselatinpor; 30 dkg magozott meggy; 1 db Citrom

Elkészítés

Puha vajat elmorzsoljuk a darált keksszel és a kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.
Felverjük a habtejszínt a porcukor felével, majd habosra keverjük a mascarponét, a tejfölt, a natúr joghurtot a maradék porcukorral, citromhéjjal és összeforgatjuk a felvert habtejszínnel.
Takaréklángon folyamtosan melegített citromlében feloldjuk a zselatint, majd a tűzről levéve, apránként, 3-4 evőkanál krémmel elvegyítjük, majd a többi krémhez habverővel hozzákeverjük, végül a magozott meggyet beleforgatjuk.
Az alapra öntjük a krémet, elsimítjuk. Hűtőbe tesszük, ahonnan 2-3 óra elteltével kivesszük, és felszolgálás előtt, ostyavirágokkal díszítjük.

Megjegyzés

"Villámgyors receptek"