Name: Sütőtökös pulykaburger | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg darált pulykahús; 1 db Tojás; Só; Bors; Kakukkfű; Majoránna; 2 gerezd Fokhagyma; 40 dkg Sütőtök; 1 fej Lilahagyma; 2 db Paradicsom; 4 db hamburger zsemle; Mustár; Majonéz; 4 db salátalevél; ketchup

Elkészítés

A húst összegyúrjuk a tojással, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel és majoránnával. Belereszeljük a fokhagymát. 4 nagyobb pogácsát formálunk belőle, és olajban szép pirosra sütjük.
A sütőtököt kiskockákra vágva sütőben puhára sütjük. Ha kicsit kihűlt pürésítjük, sózzuk, borsozzuk.
A hagymát és a paradicsomot vékony karikákra szeljük. A zsemléket félbevágjuk, és a belső felét megpirítjuk. Megkenjük mustárral és majonézzel, rátesszük a saláta leveleket. Rákenjük a sütőtökpürét, ráhelyezzük a húspogácsákat, a lilahagymát és a paradicsom karikákat. Erre jöhet még egy kis ketchup és a zsemle másik fele.