Name: Színes nyári pite | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg konyhakész linzertészta; vaj (a formához); 25 dkg Koktélparadicsom; 0.25 fej Lilahagyma; 3 db Tojás; 25 dkg Tejföl; Só; 10 dkg konyhakész bébispenót

Elkészítés

A tésztát kitekerjük, a sütőpapírt eltávolítjuk, majd a tésztát kivajazott kerek torta- vagy piteformába nyomkodjuk. A kilógó tésztaszéleket visszahajtjuk.
A sütőt alsó-felső sütéses fokozaton 180 fokra előmelegítjük, és a tésztát a csomagolási útmutató szerint elősütjük.
A paradicsomot megmossuk, félbevágjuk. A hagymát meghámozzuk, felszeleteljük, és szétbontjuk. A tojásokat a tejföllel habosra keverjük, majd megsózzuk, borsozzuk. A keveréket az elősütött tésztára öntjük. A paradicsomot, a hagymát és a spenótot elrendezzük tejfölös tésztaalapon.
A pitét 180 fokra előmelegített sütőben kb. 55 perc alatt készre sütjük. Langyosra hűlve tálaljuk.