Name: Tejszínes-citromos spagetti | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 0.5 gerezd Fokhagyma; 2 dl Főzőtejszín; 10 dkg reszelt parmezán; 1 db Citrom; Só; Bors; 50 dkg Spagetti; 1 ek Olívaolaj; olívabogyó

Elkészítés

A fokhagymával alaposan bedörzsölünk egy tálat. A tejszínt a tűzhelyen besűrítjük a parmezánnal, hozzáadjuk a citrom kifacsart levét, majd megsózzuk, megborsozzuk.
A csomagon található utasítás szerint forrásban lévő sós vízben al dentére, azaz fogkeményre főzzük a tésztát, majd leszűrjük és lecsepegtetjük.
A tésztát a fokhagymás tálba tesszük, majd ráöntjük a citromos szószt. Megszórjuk reszelt parmezánnal és a lereszelt citromhéjjal. Ízlés szerint olívabogyóval díszíthetjük.