Name: Túrós-füstöltsajtos rúd | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Túró; 30 dkg Liszt; 20 dkg Margarin; 1 tk Sütőpor; 8 dkg füstölt sajt; Só; 1 db Tojássárgája; 5 dkg füstölt sajt; Szezámmag

Elkészítés

A túrót a villával szétnyomkodjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd beletesszük a túrót, a sütőport, a reszelt füstölt sajtot és a sót. Jól összedolgozzuk, összegyúrjuk.
Az összegyúrt tésztát folpackba csomagoljuk és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni.
Lisztezett, sík felületen a tésztát kb. 1 cm vastag téglalap alakúra nyújtjuk. Lekenjük a tetejét tojássárgájával, majd megszórjuk szezámmaggal és reszelt füstölt sajttal. Végül egyforma hosszúkás, téglalap alakúra felvágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15-20 percig világos barnára sütjük.