Name: Uborkás-sonkás sajttekercs | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sajt; 12 dkg Vaj; 10 dkg krémsajt; 1 ek Mustár; 2 ek Majonéz; 2 db Tojás; 4 db savanyú uborka; 0.5 csokor Petrezselyemzöld; 15 dkg Sonka

Elkészítés

A sajtot gőz fölött felolvasztjuk 1 ek vajjal, majd vékonyan alufóliára kenjük, és hagyjuk kihűlni.
Közben a maradék puha vajat simára keverjük a krémsajttal, a mustárral és a majonézzel. A tojásokat 8-10 perc alatt keményre főzzük, majd megtisztítjuk és felaprítjuk őket. Ezután a töltelékhez keverjük az apróra vágott uborkával, petrezselyemmel és sonkával együtt.
A keveréket a sajtra kenjük, szorosan feltekerjük, és néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Még több hidegtálra való >>>

Tojáskrémek, tojássaláták >>>

Húsvéti vendégvárók >>>

Húsvéti receptek >>>