Name: Vaníliás-kókuszos márványszelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 1 dl Étolaj; 0.5 dl Víz; 28 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Kakaópor; 1.5 dl Tej; 5 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 tk vaníliakivonat; 4 ek Cukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 2 dl Tejszín

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy kb. 25x25 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját a maradék cukorral és a vízzel fehéredésig keverjük, majd hozzákeverjük az olajat és a tejet, majd összeforgatjuk a tojáshabbal, végül a sütőporral elkevert liszttel.
A massza felét a tepsibe simítjuk, a másik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és a sárga masszára kanalazzuk. Villával összekevergetjük, és kb. 25 percig sütjük, és tűpróbával ellenőrizzük.
A tejben megfőzzük a pudingot, és még forrón belekeverjük a cukrot, a vaníliát és a kókuszt. A tejszínt kemény habbá verjük, majd összeforgatjuk a kihűlt kókuszos pudinggal.
A kihűlt süteményt lapjában ketté vágjuk, megtöltjük a krém 3/4-vel, a tetejére rákenjük a megmaradt krémet, és megszórjuk kókuszreszelékkel. 3-4 órára hűtőbe tesszük, és tetszés szerint felszeleteljük.

13 FINOMSÁG, AMIT MINDIG A NAGYINÁL ESZÜNK >>>

13 PUDINGOS SÜTI, AMIT KÉSZÍTENI ÉS ENNI IS IMÁDUNK! >>>

13 KÓKUSZOS DESSZERT AZ ÜNNEPI ASZTALRA: A POFONEGYSZERŰTŐL A KLASSZIKUSIG >>>