Bulgur, nem csak köretként - több tucat hasznos recept

A bulgur - amit búzatöretnek is neveznek - nagyszerű alternatívája a rizsnek, gyorsan elkészül és kiadós. Többféle méretben is kapható, készülhet belőle köret, tehetjük salátába, de akár desszertbe is. A bulgur gazdagabb rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a rizs vagy a kuszkusz. B-vitamin és vas is van benne jócskán, ezért nagyon sok dietetikus javasolja a fogyasztását. Íme a legjobb receptek!