Name: Áfonyás-joghurtos zabmuffin | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Zabpehelyliszt; 1 bögre zabpehely; 1 tk Szódabikarbóna; 0.5 tk Fahéj; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 bögre Joghurt; 0.25 bögre Méz; 0.25 bögre Tej; 1 csepp Vaníliaaroma; 1 bögre Áfonya

Elkészítés

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Egy másik tálban felverjük a tojást, majd hozzáadjuk a görög joghurtot, a mézet, a tejet és a vaníliaaromát, majd egyneművé keverjük.
Óvatosan összekeverjük a száraz és a nedves hozzávalókat a nagyobb tálban, majd beleszórjuk az áfonyát.
A masszát elosztjuk a papírkapszlival bélelt muffinformában, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.