Name: Almás pite vaníliakrémmel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Liszt; 0.5 csomag Sütőpor; 10 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl; 1.5 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 10 dkg Cukor; 3 db Alma; kevés Vaj; cukor (ízlés szerint); fahéj (őrölt)

Elkészítés

A tésztához a lisztet, a sütőport és a porcukrot egy tálban elkeverjük, a puha margarint apró kockákra vágjuk, és belemorzsoljuk a lisztes keverékbe. A tojást és a tejfölt is hozzáadjuk, összegyúrjuk.
A tészta 2/3-adát piteformába nyújtjuk, úgy, hogy az oldalára is jusson. Hűtőbe tesszük egy fél órára, a megmaradt tésztával együtt, amit majd a tetejére reszelünk.
A pudingport összekeverjük a tejjel és a cukorral, majd kis lángon összefőzzük és félig kihűtjük. Az almát lereszeljük, levét kinyomkodjuk, kevés vajon a cukorral és a fahéjjal megpároljuk. A tésztára öntjük a pudingot, erre rárakjuk az almát, majd ráreszeljük a megmaradt tésztát. Aranybarnára sütjük.