Name: Cseresznyekrémleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cseresznye; Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; Narancs; 3 db Szegfűszeg; 1 mokkáskanál Fahéj; 0.5 csomag pudingpor; 1 dl Tejszín; 1.5 dl Tejföl; 1 dl vörösbor; 5 dl Víz; 1 mokkáskanál Őrölt fahéj; 0.5 csomag pudingpor

Elkészítés

A cseresznyét kimagozzuk, felöntjük a vízzel, ízlés szerint hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket, majd kb. 15 percig főzzük (vigyázzunk, hogy a cseresznye nehogy túlpuhuljon. Ezután hozzáöntjük a bort, és forráspontig melegítjük.
A tejszínt és a tejfölt simára keverjük a pudingporral, majd állandó kevergetés mellett hozzácsorgatjuk a pudingos keveréket. Ezután felforraljuk, majd a hőfokot mérsékelve pár percig főzzük, hogy kissé besűrűsödjön.

Megjegyzés

Nagy melegben jól lehűtve kínáljuk.